المطبخ

الديك الرومي من أشهى الأكلات التي يشتهر تناولها في أعياد رأس السنة الميلادية والكريسماس، كما أنه يحتوي على نسبة هائلة من العناصر الغذائية المفيدة، فيما يلي نتعرف على طريقة طهي الديك…
اقرأ أكثر...

الكوكيز هو واحد من أنواع البسكويت المقرمشة المحببة للأطفال والكبار على السواء، ويمكن إعدادها بالعديد من الوصفات، ويزداد الطلب على بسكويت الكوكيز بالأخص في أعياد الميلاد والكريسماس،…
اقرأ أكثر...

أكدت دراسة جديدة إلى أن الوجبات الغذائية منخفضة البروتينات وعالية الكربوهيدرات، يمكن أن تكون مفتاح الحياة لفترة أطول، والحماية من الخرف. وقالت صحيفة "ديلي ميل"إن الباحثون في جامعة…
اقرأ أكثر...

تعد الهريسة المغربيّة الشطة و تسمى أيضاً بهريسة الفليفلة الحارة، وفي الواقع هناك ثلاثة أنواع من الهريسة في الوطن العربي وهي هريسة السميد في المشرق العربية، وهريسة اللحم مع القمح أيضاً…
اقرأ أكثر...

يعد المطبخ المغربي من أغنى المطابخ العربية والعالمية، لما يحتويه من أطباق شعبية خاصة بالمغاربة ، بعضها موروث عن حضارات مرت عليه ، وأخرى يتفرد بها عن غيرهم من شعوب العالم. مكونات سهلة…
اقرأ أكثر...

تألق الطبخ المغربي نهاية الاسبوع الماضي في مهرجان بروكسل للطبخ حيث لقي الجناح المغربي إقبالا منقطع النظير سواء من قبل الزوار المعتادين للمهرجان أو الراغبين في استكشاف نكهات أصيلة.…
اقرأ أكثر...

مقادير كوكيز جوز الهند على الطريقة المغربية : 2 كوب سكر 120 غ زبدة 3حبات بيض 1 كوب جوز هند 4 أكواب طحين ½ ملعقة صغيرة بايكينج باودر ماء زهر سكر بودرة طريقة عمل : 1.في…
اقرأ أكثر...

بقلم : منيا الناتيجي يعتبر مخلل الفلفل الحار من  الوصفات المنتشرة في العالم ، و اشخاص كثر يعشقون طعم الهليبينو ، اليك الوصفة لإعداد مخلل في وقت سريع:  المكونات:    كأس كبير …
اقرأ أكثر...

المكونات علبة مكرونة لازانيا صحن دجاج مفروم ملعقتين صلصه 2 طماطم معصور ملعقه كبيره زعتر 2 فص ثوم ملعقه كبيره بهارات مشكله 1 مرق دجاج ماجي 2 ملعقه زيت زيتون 1 بصل مقطع صغير…
اقرأ أكثر...

- صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه / مدقوق قليلاً) - عصير الليمون : نصف كوب - بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة - ملح : ربع ملعقة صغيرة - فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة - بقدونس مجفف : 2…
اقرأ أكثر...